Cá rô phi hiện là loài thủy sản nuôi trồng quan trọng thứ hai trên thế giới về sản lượng, đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo an ninh lương thực và sinh kế cho hàng triệu người, đặc biệt là tại các quốc gia đang phát triển. Tuy nhiên, ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la này đang đứng trước những thách thức lớn từ dịch bệnh mới nổi, đồng thời mở ra những cơ hội nhờ các nghiên cứu đột phá về thức ăn và giống.
Contents
Cảnh báo toàn cầu về virus hồ cá rô phi (TiLV)
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) đã phát đi một “Cảnh báo đặc biệt” về sự bùng phát của Virus hồ cá rô phi (TiLV). Mặc dù loại virus này không gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, nhưng nó lại là mối đe dọa nghiêm trọng đối với nguồn cung thực phẩm và kinh tế toàn cầu.
- Mức độ nguy hiểm: Tại một số ổ dịch ở Thái Lan, tỷ lệ cá chết có thể lên đến 90%. Virus này cực kỳ dễ lây lan và đã được ghi nhận tại ba châu lục, với các quốc gia bị xác nhận có dịch bao gồm Colombia, Ecuador, Ai Cập, Israel và Thái Lan.
- Triệu chứng: Cá nhiễm bệnh thường có biểu hiện biếng ăn, bơi chậm, tổn thương da và gặp các vấn đề về mắt.
- Biện pháp ứng phó: FAO khuyến nghị các quốc gia tăng cường xét nghiệm chẩn đoán, thực thi nghiêm ngặt các chứng nhận kiểm dịch và xây dựng kế hoạch ứng phó khẩn cấp.
Bước tiến mới trong công nghệ thức ăn chăn nuôi bền vững
Một trong những thách thức lớn nhất của ngành nuôi trồng thủy sản là tìm kiếm nguồn thức ăn thay thế dầu cá tự nhiên để bảo vệ hệ sinh thái biển. Các nhà nghiên cứu từ Cao đẳng Dartmouth đã đạt được một đột phá quan trọng khi sử dụng vi tảo biển (Schizochytrium) để thay thế hoàn toàn dầu cá trong thức ăn cho cá rô phi vằn.
- Hiệu quả tăng trưởng: Cá được nuôi bằng chế độ ăn từ vi tảo có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn, chuyển hóa protein thành cơ bắp hiệu quả hơn và tiêu thụ ít thức ăn hơn so với chế độ ăn tiêu chuẩn.
- Lợi ích sức khỏe cho con người: Phi lê cá rô phi từ chế độ ăn này chứa hàm lượng axit béo DHA cao hơn, cung cấp khoảng 20% lượng DHA khuyến nghị hàng ngày cho con người chỉ với hai khẩu phần mỗi tuần.
- Hướng tới tương lai: Mục tiêu tiếp theo của các nhà khoa học là thay thế hoàn toàn bột cá bằng sự kết hợp của nhiều loại vi tảo khác nhau, hướng tới một chế độ ăn “không chứa cá” (fish-free) bền vững.
Vậy còn loại thức ăn bổ sung đạm có nguồn gốc sinh khối vi sinh khối vi sinh vật lên men thì sao?
Vừa an toàn, vừa chất lượng lại cực kỳ phù hợp cho cá rô phi nói riêng, và cho các loài cá nước ngọt nói chung. Loại đạm này được sản xuất bởi công ty Vedan Việt Nam với nghiên cứu kỹ lưỡng, ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất để cho ra sản phẩm tốt nhất không chỉ có thể ứng dụng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, mà đặc biệt phù hợp cho cá rô phi hay cá nước ngọt nói chung.
Loại đạm này có tên Vedafeed viên hay Vedafeed dạng viên. Với tỷ lệ đạm tối thiểu được cam kết từ nhà sản xuất là 60%, đạm Vedafeed được cho rằng giúp hiệu quả nuôi cá tốt hơn, cá tăng trưởng và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Vedafeed dạng viên là sản phẩm được 8 năm liền được vinh danh là “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam”… chứng tỏ chất lượng, cũng như sự lựa chọn của các công ty thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam.
Phú An Khánh hiện đang là nhà phân phối chính thức của Vedan Việt Nam sản phẩm Vedafeed viên đến khách hàng trên toàn quốc với giá cực kỳ cạnh tranh.
Để liên hệ tư vấn xin vui lòng gọi qua hotline 0941181715 hoặc truy cập fanpage Phú An Khánh để được hỗ trợ.
Cải thiện di truyền: Giống cá rô phi GIFT
Để đáp ứng nhu cầu thực phẩm dự kiến phải tăng 40% vào năm 2030, tổ chức phi lợi nhuận WorldFish đang mở rộng nghiên cứu về giống cá rô phi GIFT (Genetically Improved Farmed Tilapia).
- Ưu điểm vượt trội: Giống GIFT được cải thiện để có năng suất cao hơn, khả năng chống chịu bệnh tật tốt hơn và hiệu quả sử dụng thức ăn tối ưu hơn. Điều này đặc biệt quan trọng giúp người nông dân thích ứng với biến đổi khí hậu và các rủi ro dịch bệnh ngày càng tăng.
- Tầm ảnh hưởng: Giống cá này đã được phổ biến đến ít nhất 16 quốc gia, chủ yếu là các nước đang phát triển tại châu Á và châu Phi. Chiến lược của WorldFish đặt mục tiêu hỗ trợ hàng triệu hộ gia đình thoát nghèo và giảm tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng thông qua việc phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững.
Bối cảnh thị trường và triển vọng
Năm 2015, sản lượng cá rô phi thế giới đạt 6,4 triệu tấn với giá trị 9,8 tỷ USD. Trung Quốc, Indonesia và Ai Cập là những quốc gia dẫn đầu về sản xuất. Tại Việt Nam, mặc dù ngành thức ăn chăn nuôi vẫn phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu, sản lượng đã đạt mức 20 triệu tấn vào năm 2024 và đang nỗ lực phát triển các nguồn nguyên liệu thay thế trong nước.
Việc kết hợp giữa phòng chống dịch bệnh nghiêm ngặt, ứng dụng công nghệ thức ăn vi tảo và phát triển giống GIFT sẽ là “kiềng ba chân” giúp ngành nuôi cá rô phi phát triển bền vững, đảm bảo cung cấp nguồn protein giá rẻ và chất lượng cho dân số thế giới đang ngày càng gia tăng.
Ngành nuôi cá rô phi giống như một cỗ máy đang được nâng cấp; dù phải đối mặt với những “virus” gây lỗi hệ thống, nhưng với những “linh kiện” mới từ công nghệ di truyền và nhiên liệu sạch từ vi tảo, nó hứa hẹn sẽ vận hành mạnh mẽ hơn để nuôi sống hành tinh trong tương lai.
Phú An Khánh là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm nguyên liệu và phụ gia dùng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi với giá cạnh tranh nhất trên thị trường. Để được tư vấn và báo giá, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
- Hotline: 0916701099 – 0941181715
- Email: info@phuankhanh.net
—–
CÔNG TY TNHH TMDV XNK PHÚ AN KHÁNH
Tận Lực – Tận Tâm – Nâng Tầm Dịch Vụ
Đối tác tin cậy của ngành chăn nuôi và thuỷ sản tại Việt Nam
