Giá cá tại ao ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long đã tăng vọt lên mức kỷ lục 35.000 đồng/kg, phản ánh những thay đổi sâu sắc về cơ cấu cung – cầu và động lực sản xuất trong ngành thủy sản mũi nhọn của Việt Nam.
Giá cá tra tại Đồng bằng sông Cửu Long đã leo lên mức chưa từng có là 35.000 đồng (khoảng 1,38 USD)/kg tại ao. Đây là mức giá cao nhất trong lịch sử, cho thấy tình trạng thiếu hụt nguồn cung nguyên liệu trầm trọng.
Tại các tỉnh nuôi trọng điểm như An Giang, Đồng Tháp và Cần Thơ, giá cá loại 0,8 – 1,0 kg đã nhảy vọt từ mức 28.000 – 30.000 đồng/kg lên mức đỉnh hiện tại. So với các chu kỳ tăng giá trước đây, mức giá này cao hơn từ 5.000 – 7.000 đồng/kg – một con số mà nhiều người trong ngành lâu năm cho biết họ chưa từng chứng kiến.
Với chi phí sản xuất trung bình ước tính khoảng 24.000 – 26.000 đồng/kg, những hộ nuôi thu hoạch ở mức giá hiện tại đang thu về lợi nhuận từ 8.000 – 10.000 đồng/kg. Đây là mức sinh lời cực kỳ ấn tượng đối với ngành nuôi cá tra – vốn dĩ trước nay thường có biên lợi nhuận mỏng và đầy biến động.
Đợt tăng giá này chủ yếu do tình trạng khan hiếm cá nguyên liệu. Sau một thời gian dài giá thấp, cộng với chi phí thức ăn, giá cá giống và chi phí vay vốn tăng cao, nhiều hộ nuôi đã cắt giảm diện tích thả giống, tạm ngừng hoạt động hoặc rời bỏ ngành. Hệ quả là diện tích ao nuôi và sản lượng thu hoạch đều sụt giảm mạnh.
“Khi giá ở mức khoảng 25.000 đồng/kg, việc tìm mua cá giống đã cực kỳ khó khăn,” ông Thái Thanh Nhân, một hộ nuôi cá tra tại huyện Châu Phú với hơn 10 năm kinh nghiệm và 2 ha ao nuôi, cho biết. Do chu kỳ sản xuất dài từ 6 đến 8 tháng, nguồn cung không thể hồi phục nhanh chóng ngay khi điều kiện thị trường cải thiện. “Sự lệch pha giữa cung và cầu này đã đẩy giá lên rất nhanh trong một thời gian ngắn,” ông chia sẻ thêm.
Về phía cầu, các thị trường xuất khẩu đang cho thấy những dấu hiệu hồi phục rõ rệt. Kim ngạch xuất khẩu cá tra của Việt Nam năm 2025 ước tính vượt 2,1 tỷ USD, khẳng định vị thế là một trong những mặt hàng thủy sản cốt lõi. Trong năm 2026, nhu cầu từ các thị trường chủ chốt như Mỹ, Trung Quốc, Châu Âu và Trung Đông dự kiến sẽ còn tăng trưởng mạnh hơn.
Tổng diện tích nuôi cá tra toàn Đồng bằng sông Cửu Long hiện ước tính khoảng 6.000 – 6.500 ha, thấp hơn nhiều so với các mức đỉnh trước đây. Riêng An Giang đã chiếm hơn 1.200 ha ao nuôi thương phẩm. “Diện tích thả nuôi vẫn chưa phục hồi, trong khi nhu cầu chế biến và xuất khẩu đang tăng, dẫn đến tình trạng thiếu hụt cá nguyên liệu và tạo áp lực tăng giá mạnh mẽ,” ông Lê Trung Dũng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Thủy sản An Giang, nhận định.
Các doanh nghiệp chế biến chịu áp lực
Mặc dù mức giá kỷ lục đang giúp tăng thu nhập cho những hộ nuôi có cá sẵn sàng thu hoạch, nhưng lại tạo ra thách thức lớn cho các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu. Dù đã tăng cường đầu tư vào các vùng nuôi liên kết dọc, hầu hết các công ty vẫn phải dựa một phần vào nguồn cung bên ngoài, buộc họ phải cạnh tranh gay gắt để có được nguồn nguyên liệu hạn chế.
Tuy nhiên, không phải hộ nuôi nào cũng được hưởng lợi như nhau. Nhiều người đã ngừng sản xuất trong giai đoạn suy thoái nên không có cá để bán, trong khi những người khác giảm mật độ thả nuôi nên sản lượng hạn chế. Sự khác biệt này làm nổi bật tình trạng phân cực ngày càng tăng trong cộng đồng người nuôi và sự phơi nhiễm liên tục của ngành trước các chu kỳ biến động giá.
Đối với các nhà chế biến, chi phí nguyên liệu cao đang bào mòn biên lợi nhuận. Một số nhà xuất khẩu đã chốt hợp đồng trước đó ở mức giá thấp hiện đang buộc phải thu mua cá với chi phí cao hơn đáng kể, dẫn đến rủi ro thua lỗ.
“Giá nguyên liệu tăng mạnh gây lo ngại nghiêm trọng về khả năng cạnh tranh quốc tế của cá tra Việt Nam,” ông Doãn Tới, CEO của Nam Viet Corp, cho biết. “Điều này đặc biệt đáng lo ngại khi các sản phẩm thủy sản thay thế từ các nguồn gốc khác đang duy trì mức giá ổn định hơn.”
Đợt tăng giá hiện tại mang lại sự nhẹ nhõm sau nhiều năm khó khăn, nhưng nó cũng làm dấy lên nỗi lo về một chu kỳ “được mùa mất giá” quen thuộc. Các quan sát viên trong ngành cảnh báo rằng nếu sản xuất mở rộng quá nhanh để phản ứng với giá cao, rủi ro dư cung có thể sớm tái diễn.
Về lâu dài, các bên liên quan cho rằng ưu tiên hàng đầu nên là quản lý sản lượng đầu ra tốt hơn thay vì mở rộng ao nuôi ồ ạt, đi kèm với việc cải thiện chất lượng và thắt chặt liên kết giữa người nuôi, nhà chế biến và thị trường xuất khẩu. Chỉ khi sản xuất gắn liền với nhu cầu thực tế, và rủi ro cũng như lợi ích được chia sẻ đồng đều hơn dọc theo chuỗi giá trị, thì mức giá cao mới có thể hỗ trợ sự tăng trưởng bền vững thay vì chỉ là một đỉnh ngắn hạn khác của chu kỳ.
Nguồn tham khảo: Pangasius prices hit record high as supply tightens – Vietfishmagazine
———
Phú An Khánh là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm nguyên liệu và phụ gia dùng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi với giá cạnh tranh nhất trên thị trường. Để được tư vấn và báo giá, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
- Hotline: 0916701099 – 0941181715
- Email: info@phuankhanh.net
—–
CÔNG TY TNHH TMDV XNK PHÚ AN KHÁNH
Tận Lực – Tận Tâm – Nâng Tầm Dịch Vụ
Đối tác tin cậy của ngành chăn nuôi và thuỷ sản tại Việt Nam
