Các nhà sản xuất cá rô phi Việt Nam đang phát triển một chuỗi giá trị bền vững, có khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ từ khâu chọn giống, thức ăn đến nuôi trồng và chế biến. Mục tiêu là đáp ứng các tiêu chuẩn toàn cầu, đồng thời củng cố cả thị trường nội địa lẫn xuất khẩu.
Ông Nguyễn Đăng Ngọc, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Việt Nhật, đã chia sẻ về phương thức của công ty trong việc tạo ra chuỗi giá trị cá rô phi bền vững, phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe.
Tính bền vững đã trở thành yêu cầu cốt lõi đối với các thị trường toàn cầu. Để đáp ứng những kỳ vọng này, Tập đoàn Việt Nhật đã áp dụng chiến lược “chuỗi giá trị xanh”, tích hợp tất cả các giai đoạn từ con giống, thức ăn chăn nuôi đến nuôi trồng và chế biến.
- Về con giống: Việt Nhật đã hợp tác với Công ty Bảo Lộc (Bao Loc) – đơn vị nhân giống cá rô phi hàng đầu Trung Quốc – để thành lập Trung tâm Nghiên cứu, Phát triển và Thương mại các dòng cá rô phi chất lượng cao tại Việt Nam, dự kiến vào năm 2025. Đây sẽ là trung tâm R&D (nghiên cứu và phát triển) đầu tiên tại nước ngoài của Bảo Lộc, minh chứng cho sự cam kết lâu dài và tin tưởng lẫn nhau.
- Về sản xuất thức ăn: Việt Nhật tuân thủ các Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP), đặt mục tiêu đạt chứng nhận vào năm 2025 và hướng tới chứng nhận ASC vào năm 2026. Tất cả nguyên liệu đều được thu mua cẩn thận từ các nhà cung cấp bền vững, bao gồm đậu nành Hoa Kỳ đạt chứng nhận SSAP và bột cá đạt chứng nhận Marine Trust, đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ và trách nhiệm với môi trường xuyên suốt chuỗi sản xuất.
- Về nuôi trồng: Việt Nhật liên kết với các vùng sản xuất được quy hoạch bài bản và có khả năng truy xuất nguồn gốc. Các đội ngũ kỹ thuật sẽ hỗ trợ nông dân trong suốt quá trình nuôi, áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như GlobalGAP, BAP và ASC. Những trang trại đạt chứng nhận này tạo thành các mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị xanh, đảm bảo nguồn cá khỏe mạnh và chất lượng cao.
- Về chế biến: Việt Nhật hợp tác với Tập đoàn Bạch Dương (Bach Duong) của Trung Quốc – đơn vị hàng đầu về chế biến phi lê cá rô phi – để vận hành các cơ sở đạt chuẩn BAP tại miền Bắc (Hưng Yên), và có kế hoạch mở rộng tại các tỉnh miền Trung (Thanh Hóa và Phú Yên). Sản lượng giai đoạn một dự kiến đạt 235 tấn cá thương phẩm mỗi ngày.
Ông Ngọc nhấn mạnh tầm quan trọng của thị trường nội địa, khẳng định cá rô phi là thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Bằng cách phát triển song song cả thị trường trong nước và xuất khẩu, Việt Nhật kỳ vọng nâng cao giá trị và độ nhận diện thương hiệu cho cá rô phi Việt Nam.
“cá rô phi Việt Nam tươi ngon, giàu dinh dưỡng và có khả năng cạnh tranh với các loài cao cấp như cá hồi. Việc cải thiện chất lượng sản phẩm đồng thời giảm chi phí sản xuất sẽ giúp tăng cường năng lực cạnh tranh quốc tế,” ông Ngọc cho biết. Việc cân bằng giữa các tiêu chuẩn xuất khẩu và nguồn cung chất lượng cao cho nội địa là chiến lược bền vững, mang lại giá trị lâu dài cho toàn ngành.
Nguồn tham khảo: Vietnam leads in building a sustainable tilapia value chain – Vietfishmagazine
———
Phú An Khánh là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm nguyên liệu và phụ gia dùng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi với giá cạnh tranh nhất trên thị trường. Để được tư vấn và báo giá, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
- Hotline: 0916701099 – 0941181715
- Email: info@phuankhanh.net
—–
CÔNG TY TNHH TMDV XNK PHÚ AN KHÁNH
Tận Lực – Tận Tâm – Nâng Tầm Dịch Vụ
Đối tác tin cậy của ngành chăn nuôi và thuỷ sản tại Việt Nam
