[NGHIÊN CỨU] Ảnh hưởng của hàm lượng protein trong khẩu phần đến khả năng sinh sản của bò sữa trong thời kỳ đầu và giữa thời kỳ cho con bú

Tóm tắt nghiên cứu

Thử nghiệm trên 90 con bò sữa Holstein đẻ vào mùa thu (45 con đẻ lứa đầu và 45 con đã đẻ nhiều lứa; lứa đẻ trung bình, 3,1) được phân vào 1 trong 3 công thức: 173, 144 hoặc 114 g protein thô (Crude Protein – CP)/kg chất khô (Dry Matter – DM) từ khi sinh bê  con cho đến ngày thứ 150 của thời kỳ cho con bú. 

Vào ngày thứ 151 của thời kỳ cho con bú thì:

• Một nửa số bò nhận 114 g CP/kg DM tăng lên 144 g CP/kg DM
• Một nửa số bò nhận 144 g CP/kg DM tăng lên 173 g CP/kg của DM
• Một nửa số động vật nhận được 173 g CP/kg DM đã tăng lên 144 g CP/kg DM
• Với những con còn lại vẫn tiếp tục cho ăn như ban đầu. 

Điều này dẫn đến 6 lần cho ăn vào giữa và cuối thời kỳ cho con bú: 114/114; 144/144; 173/173; 114/144; 144/173; và 173/144 g CP/kg DM. 

Nhìn chung, 95,3% số bò dự định sinh sản được thụ thai trong thời gian sinh sản kéo dài 6 tháng. 

Tỷ lệ mang thai trung bình ở lần sinh sản đầu tiên và lần đầu cộng với lần thứ hai lần lượt là 30,9% [sai số chuẩn của chênh lệch (SED), 0,05] và 56,7% (SED, 0,05). 

Tỷ lệ trung bình 100 ngày ở bê con kể từ khi bắt đầu giai đoạn sinh sản là 70,5% và ít nhất một biểu hiện progesterone bất thường được quan sát thấy ở 62% số động vật. 

Sự gia tăng hàm lượng protein trong khẩu phần ăn làm giảm nhu cầu điều trị viêm tử cung. 

Hàm lượng protein trong chế độ ăn không có tác dụng đối với bất kỳ biện pháp sinh sản hoặc progesterone nào; ví dụ: số ngày đến khi thụ thai, khoảng thời gian đẻ, tỷ lệ 100 ngày ở bê con (từ khi bắt đầu sinh sản), số ngày bắt đầu hoạt động hoàng thể, giai đoạn hoàng thể trung bình, khoảng thời gian giữa các lần rụng trứng trung bình hoặc khoảng thời gian giữa các hoàng thể trung bình. 

Sự gia tăng hàm lượng protein trong khẩu phần làm giảm cân bằng năng lượng trung bình hàng ngày. 

Sự cân bằng năng lượng tích cực hơn có liên quan đến nhu cầu điều trị viêm tử cung tăng lên trong nghiên cứu hiện tại. 

Cân bằng năng lượng tích lũy có liên quan tích cực đến việc thụ thai. 

Không có ảnh hưởng nào của nồng độ urê huyết tương lên bất kỳ biến số sinh sản nào; tuy nhiên, nồng độ leptin huyết thanh có liên quan thuận lợi với thời gian progesterone tăng lên trên 3 ng/mL, được coi là cần thiết cho sự sống sót của phôi. 

Ngoài ra, nồng độ đỉnh trung bình của progesterone và thời gian của giai đoạn hoàng thể (luteal phase – là khoảng thời gian xảy ra sau khi rụng trứng nhưng trước ngày đầu tiên của chu kỳ kinh nguyệt kế tiếp) trung bình có liên quan thuận lợi với khoảng thời gian từ khi sinh bê đến khi thụ thai. Mối quan hệ sau nhấn mạnh tầm quan trọng của progesterone trong việc đạt được và duy trì thai kỳ.

Giới thiệu

Dinh dưỡng sau sinh đóng một vai trò quan trọng trong sự khởi đầu của chu kỳ buồng trứng, biểu hiện của chu kỳ động dục bình thường và tỷ lệ thụ thai (theo Robinson và cộng sự, 2006). 

Mặc dù vậy, tầm quan trọng của chất dinh dưỡng là protein đối với năng suất sinh sản của bò sữa hiện đại cho năng suất cao vẫn còn mơ hồ (Laven và Drew, 1999). 

Có nhiều nghiên cứu báo cáo những tác động tiêu cực trực tiếp (Larson và cộng sự, 1997), tác động gián tiếp hoặc liên kết (Barton và cộng sự, 1996), hoặc không có tác động nào (Kenny và cộng sự, 2001) của hàm lượng protein tăng cao trong khẩu phần lên năng suất sinh sản. 

Ví dụ, nghiên cứu của Jordan và Swanson (1979) cho thấy rằng việc tăng hàm lượng CP trong khẩu phần đã làm tăng khoảng thời gian từ khi sinh bê đến lần rụng trứng đầu tiên và làm giảm tỷ lệ mang thai. 

Tuy nhiên, các nghiên cứu khác đã không ủng hộ quan sát này (Laven và Drew, 1999). Westwood và cộng sự. (1998) cũng báo cáo bằng chứng gây nhiễu về ảnh hưởng của nồng độ protein trong chế độ ăn đến tỷ lệ thụ thai. 

Tuy nhiên, Westwood và cộng sự. (1998) kết luận rằng tồn tại mối quan hệ chặt chẽ hơn giữa nồng độ CP trong khẩu phần ăn và tỷ lệ thụ thai ở động vật già hơn so với động vật sinh con đầu. 

Nghiên cứu của Butler (2001) đã minh họa rằng nồng độ urê trong máu tăng cao cùng với nồng độ progesterone hoàng thể sớm dưới mức tối ưu sẽ gây bất lợi cho sự sống sót của phôi. 

Điều thú vị là Orihuela (2000) chỉ ra rằng sự thiếu hụt protein nghiêm trọng sẽ cản trở quá trình sinh sản, cũng như nồng độ protein quá cao trong chế độ ăn. 

Tác động bất lợi của việc thiếu hụt protein đã được Westwood et al. (1998) đã tuyên bố rằng chế độ ăn có CP thấp dẫn đến quá trình tổng hợp protein của vi sinh vật dưới mức tối ưu trong dạ cỏ và có liên quan đến suy sinh sản.

Nghiên cứu hiện tại được thực hiện để điều tra các lý do có thể dẫn đến sự không nhất quán về ảnh hưởng của nồng độ protein trong khẩu phần đến hiệu suất sinh sản được trình bày trong tài liệu. 

Mục đích cụ thể của nghiên cứu này là kiểm tra phản ứng của bò Holstein năng suất cao với chế độ ăn ít protein, về mặt ảnh hưởng đến cân bằng năng lượng và khả năng sinh sản. 

Tác động của 3 mức tổng CP trong khẩu phần đối với một loạt các biến số sinh sản đã được báo cáo.

Nguyên liệu và phương pháp

Động vật và Chuồng trại

• Chín mươi con bò sữa Holstein Friesian (45 con sinh lứa đầu và 45 con sinh nhiều lứa; lứa đẻ trung bình 3,1) đã được sử dụng trong nghiên cứu. 
• Quá trình đẻ bắt đầu vào ngày 29 tháng 8 và kết thúc vào ngày 23 tháng 12. 
• Sau khi đẻ, các con vật được nhốt thành từng nhóm trong các chuồng trống có sàn bê tông. 
• Tỷ lệ chuồng/bò luôn ≥1:1, đáp ứng khuyến nghị của FAWC (1997). 
• Buồng có kích thước giường dài 2,20 m và rộng 1,25 m, được trải thảm cao su và trải mùn cưa ba lần mỗi tuần. 
• Sàn lối đi bê tông được làm sạch ít nhất 4 lần mỗi ngày bằng hệ thống tự động. 
• Bò được vắt sữa hai lần mỗi ngày thông qua phòng quay 50 cọc (a 50-bail rotary parlor) vào lúc 05:30 và 16:30, với những con bò phải di chuyển khoảng 35 m đến phòng vắt sữa. 
• Đèn luôn được bật sáng. 
• Động vật được thụ tinh tối thiểu 42 ngày sau khi đẻ, vào lần động dục đứng đầu tiên được quan sát thấy sau khi bắt đầu giai đoạn sinh sản (ngày 23 tháng 11).

Thiết kế thí nghiệm, chế độ ăn kiêng và cho ăn

Thí nghiệm liên quan đến việc phân bổ 90 con bò sữa Holstein Friesian mới sinh vào 3 khẩu phần ăn khác nhau về mức CP tổng thể, như được xây dựng, trong khẩu phần hoàn chỉnh (cơ sở DM); 180, 150 và 120 g/kg DM. 

Vào ngày thứ 151 của thời kỳ cho con bú, một nửa số vật nuôi trong mỗi phương pháp điều trị được phân bổ (cân bằng về lứa đẻ, sản lượng sữa, ngày sinh bê và thể trọng) cho một nồng độ CP trong khẩu phần thay thế và số vật nuôi còn lại được duy trì theo khẩu phần ban đầu của chúng. 

• Một nửa số động vật nhận 120 g CP/kg DM tăng lên 150 g CP/kg DM 
• Một nửa số động vật nhận 150 g CP/kg DM tăng lên 180 g CP/kg DM
• Một nửa trong số động vật nhận được 180 g CP/kg DM đã tăng lên 150 g CP/kg DM. 

Điều này dẫn đến 6 phương pháp điều trị (1 đến 151/151 đến 305 DIM): 120/120; 150/150; 180/180; 120/150; 150/180; và 180/150. 

Chúng  được chỉ định một cách cân bằng cho các phương pháp điều trị dựa trên chế độ nuôi bò cái tơ, ngày đẻ và thể trọng. Những con bò đã đẻ nhiều lứa được chỉ định các phương pháp điều trị theo lứa đẻ, sản lượng sữa cho con bú trước đó, ngày sinh bê và thể trọng. 

Chế độ ăn kiêng được trình bày dưới dạng TMR; động vật luôn được tiếp cận với nước miễn phí và được cho ăn từ 1000 đến 1100 giờ hàng ngày bằng máy cho ăn. 

Tỷ lệ thức ăn tinh và thức ăn thô xanh (cơ sở DM) là 0,55:0,45 cho tất cả các khẩu phần ăn. 

Thành phần thức ăn thô xanh của khẩu phần bao gồm 0,60 cỏ ủ chua và 0,40 cỏ ngô ủ chua (DM cơ bản). 

Các mẫu cỏ và ngô ủ chua được lấy hàng tuần và phân tích bằng phương pháp quang phổ phản xạ hồng ngoại gần (Park et al., 1998) và hai lần mỗi tuần để đo nitơ và nitơ amoniac bằng các phương pháp do Steen (1989) vạch ra. 

Hai loại thức ăn đậm đặc được chế tạo để chứa 229 và 117 g CP/kg DM để đạt được mức protein mục tiêu trong khẩu phần tổng thể lần lượt là 180 và 120 g CP/kg DM. 

Khẩu phần chứa 150 g CP/kg DM được tạo ra bằng cách bổ sung thành phần thức ăn thô xanh với lượng thức ăn tinh bằng nhau chứa 117 và 229 g CP/kg DM. 

Nồng độ năng lượng và protein của từng thành phần riêng lẻ dựa trên các giá trị được công bố (AFRC, 1993), được sử dụng trong công thức ban đầu của tỷ lệ thức ăn đậm đặc của khẩu phần như được trình bày trong Bảng 1. 

Các mẫu đậm đặc được lấy hàng tuần trong suốt thí nghiệm và được phân tích để xác định DM, tro, ADF, NDF và nitơ theo mô tả của Cushnahan và Gordon (1995). 

Chế độ ăn TMR được cung cấp tùy ý bằng cách sử dụng các hộp thức ăn được đặt trên hệ thống tế bào tải được ghi lại bằng máy tính, với quyền truy cập được kiểm soát vào các hộp bằng hệ thống nhận dạng điện tử. 

Điều này cho phép DMI của từng con vật được ghi lại liên tục thông qua các cổng cho ăn tự động (bộ nạp cổng Calan, American Calan, Northwood, NH), từ đó lượng ăn vào hàng ngày được tính toán và sau đó tính trung bình hàng tuần.

Bảng 1. Ảnh hưởng của nồng độ protein trong khẩu phần ở giai đoạn đầu và giữa chu kỳ sữa đến năng suất và cân bằng năng lượng của vật nuôi (1 đến 140 ngày)

Item	Dietary CP concentration (g/kg of DM)			Significance
	114	144	173	SED1	P-value
Milk yield (kg/d)	25.4c	31.8b	35.4a	1.14	***
DMI (kg/d)	16.5b	18.0a	18.6a	0.35	***
ME requirement2 (MJ/d)	191.3c	222.3b	242.3a	6.34	***
ME intake (MJ/d)	204.2b	222.8a	231.0a	4.54	***
Daily energy status2 (MJ/d)	12.78a	0.539ab	−11.05b	6.20	**
Cumulative energy status2 (MJ) —	414a	−537a	−1,801b	520	***

a–c: Trong các hàng, nghĩa là không có chung chỉ số trên có sự khác biệt đáng kể..

1: SED = standard error of the difference – sai số chuẩn của chênh lệch.

2: Nhu cầu ME, cân bằng năng lượng hàng ngày và cân bằng năng lượng tích lũy được tính toán bằng các phương trình được mô tả bởi Thomas (2004).

**: P < 0.01.

***: P < 0.001.

—

Sau khi được ủy ban đánh giá đạo đức phê duyệt, thí nghiệm được tiến hành theo cách tránh gây khó chịu không cần thiết cho động vật bằng cách sử dụng các kỹ thuật lấy mẫu và quản lý thích hợp.

Đo lường

Sản lượng sữa được ghi lại hàng ngày ở mỗi lần vắt sữa trong suốt thí nghiệm. 

Thành phần sữa (chất béo, protein, lactose và SCC) được xác định bằng cách liên tiếp vắt sữa hàng tuần từ một giờ sáng và chiều. 

Phân tích riêng biệt được hoàn thành cho mẫu sữa buổi sáng và buổi chiều và thành phần sữa được tính toán trên cơ sở ghi lại sản lượng sữa buổi sáng và buổi chiều. 

Thành phần sữa được xác định bằng máy phân tích sữa hồng ngoại. 

Trọng lượng cơ thể và BCS (thang đo: 0–5; Edmonson và cộng sự, 1989) được ghi lại hàng tuần trong suốt thời kỳ cho con bú. 

Số điểm khả năng vận động được thực hiện 2 tuần một lần bằng phương pháp được mô tả bởi Manson và Leaver (1988). 

Các mẫu máu được thu thập hàng tuần trong khoảng thời gian từ 09:30 đến 11:30 từ tĩnh mạch cụt bằng cách sử dụng các ống không tráng, phủ heparin và phủ fluoride oxalate (Becton Dickinson, Oxford, UK) từ khi sinh bê cho đến ngày thứ 100 của thời kỳ cho con bú và sau đó cứ sau 2 tuần. 

Huyết tương được chiết xuất bằng cách ly tâm để phân tích glucose, protein tổng số (ống florua oxalate), albumin, globulin, BHBA, NEFA và urê (ống heparinized), tương ứng bằng máy phân tích lâm sàng (Olympus UK Ltd, Middlesex, UK). 

Nồng độ của NEFA được xác định bằng bộ dụng cụ tiêu chuẩn (Wako Chemicals GmbH, Neuss, Đức). 

Các ống không tráng cung cấp huyết thanh cho leptin RIA. 

Mẫu huyết tương và huyết thanh được bảo quản ở -20°C cho đến khi phân tích. 

RIA được cân bằng cho các nghiệm thức khẩu phần và lứa đẻ, đồng thời các mẫu đối chứng được đưa vào mỗi xét nghiệm.

Các mẫu sữa được thu thập hai lần mỗi tuần để sử dụng trong phân tích progesterone (thứ Ba và thứ Sáu; mẫu sữa vào buổi sáng) cho đến khi xác nhận có thai vào lúc 30 giờ sau thụ tinh. 

Việc mang thai được xác nhận lại vào ngày thứ 60 sau khi thụ tinh và trong trường hợp mất phôi, thì việc lấy mẫu sữa để tìm progesterone được khuyến nghị. 

Mỗi mẫu được thêm chất bảo quản (Lactab Mark III, Thompson và Cooper Ltd., Runcorn, UK) và được bảo quản ở 4°C cho đến khi phân tích (trong vòng 4 tuần). 

Nồng độ progesterone trong sữa được xác định bằng bộ ELISA (Ridgeway Science Ltd., Lydney, UK) dựa trên phương pháp của Sauer et al. (1986).

Hiệu suất sinh sản

Tất cả các hiện tượng sinh sản được ghi lại cho đến 6 tháng sau khi bắt đầu sinh sản. Chi tiết thụ tinh bao gồm ngày, giờ, giống và máy thụ tinh. 

Trung bình, bò được thụ tinh 12 giờ sau khi quan sát trực quan động dục. 

Việc mang thai được chẩn đoán thông qua siêu âm do bác sĩ phẫu thuật thú y thực hiện vào ngày 30 và ngày 60 sau khi thụ tinh. 

Mất phôi muộn (>60 ngày sau thụ tinh) được xác định bằng sự động dục trở lại của con vật đã được chẩn đoán là có thai vào ngày thứ 60 sau thụ tinh. 

Sự thụ thai được xác định bằng quá trình sinh nở, đánh dấu sự bắt đầu của chu kỳ tiết sữa tiếp theo.

Người chăn nuôi kiểm tra bệnh viêm tử cung ở động vật hàng tuần.

Viêm tử cung được phân loại là sự xuất hiện dịch tử cung từ âm đạo 21 ngày hoặc hơn sau khi sinh con. 

Động vật có dịch tử cung được đưa đi kiểm tra thú y. 

Sau khi xác nhận viêm tử cung, động vật được điều trị bằng Pevidine (Novartis Animal Health UK Ltd., Surrey, UK; dung dịch gốc iốt, 60 mL, pha loãng 1:5, dùng qua ống thông bằng thép không gỉ vào cơ thể tử cung), vòng tránh thai (Utocyl, kết hợp kháng sinh; 6 vòng đặt vào tử cung để ngăn ngừa viêm tử cung sau sinh, bạch cầu, viêm nội mạc tử cung và mủ tử cung; Novartis Animal Health UK Ltd., Surrey, UK), hoặc cả hai. 

Các sản phẩm can thiệp bổ sung bao gồm miếng chèn giải phóng thuốc bên trong có kiểm soát (CIDR) và thiết bị đặt âm đạo giải phóng progesterone (PRID; được sử dụng để điều trị chứng động dục hoặc u nang buồng trứng); Estrumate (cloprostenol tương tự prostaglandin, gây ra hiện tượng hoàng thể sau đó trở lại động dục; Schering-Plough Animal Health, Middlesex, UK); và Fertagyl (chất tổng hợp tương đương với GnRH; gonadorelin, giúp tối ưu hóa thời gian rụng trứng và cải thiện tỷ lệ thụ thai; Cơ quan Y tế Động vật Janssen, Saunderton, Vương quốc Anh).

Định nghĩa các biện pháp Progesterone

Royal và cộng sự. (2000) và McCoy và cộng sự. (2006) cung cấp các mô tả đầy đủ để xác định hoạt động của buồng trứng và các biểu hiện bất thường của progesterone.

Các biện pháp hoạt động của buồng trứng được xác định như sau.

• Sự khởi đầu của hoạt động hoàng thể (OLA) được xác định bởi nồng độ progesterone đầu tiên trong ít nhất 2 nồng độ progesterone liên tiếp ≥3 ng/mL trong sữa tổng hợp. 
• Giai đoạn hoàng thể của một chu kỳ động dục riêng lẻ được định nghĩa là khoảng thời gian giữa nồng độ progesterone tăng cao đầu tiên đo được ≥3 ng/mL và nồng độ progesterone trong sữa cuối cùng liên tiếp đo được ≥3 ng/mL. 
• Khoảng thời gian rụng trứng (IOI) được định nghĩa là khoảng thời gian từ lúc tăng progesterone đầu tiên của một chu kỳ đến lần tăng progesterone đầu tiên của chu kỳ tiếp theo. 
• Khoảng thời gian giữa các thể vàng (ILI) được định nghĩa là khoảng thời gian giữa sự sụp đổ của một thể vàng và sự trỗi dậy của thể vàng tiếp theo. Đó là khoảng thời gian từ nồng độ progesterone đầu tiên <3 ng/mL vào cuối một chu kỳ cho đến khi nồng độ progesterone liên tiếp cuối cùng <3 ng/mL trong sữa tổng hợp khi bắt đầu chu kỳ tiếp theo.

Các mẫu progesterone bất thường được xác định như sau. 

• Rụng trứng muộn loại I (DOV I) được định nghĩa là nồng độ progesterone <3 ng/mL trong sữa tổng hợp trong ≥45 ngày (không rụng trứng kéo dài). 
• Rụng trứng muộn loại II (DOV II) được xác định là nồng độ progesterone <3 ng/mL trong sữa tổng hợp trong ≥12 ngày sau OLA (ILI kéo dài). 
• Thể vàng dai dẳng loại I (PCL I) được định nghĩa là nồng độ progesterone ≥3 ng/mL trong ≥19 ngày trong giai đoạn hoàng thể đầu tiên (sự tiêu hủy hoàng thể bị trì hoãn trong chu kỳ động dục đầu tiên). 
• Thể vàng dai dẳng loại II (PCL II) được định nghĩa là nồng độ progesterone ≥3 ng/mL trong ≥19 ngày ở các giai đoạn hoàng thể tiếp theo (sự tiêu hủy hoàng thể bị trì hoãn trong các chu kỳ động dục tiếp theo).

Tính toán cân bằng năng lượng

Cân bằng năng lượng trung bình hàng ngày cho mỗi con vật được tính toán mỗi tuần trong thời kỳ cho con bú bằng cách sử dụng các phương trình được mô tả bởi Thomas (2004): [Cân bằng năng lượng = ME ăn vào – ME yêu cầu{−10 + (MEpreg + MEmaintmilk × Lwt0,75) + [(0,0013 × Lwt)/Km}, trong đó Lwt = trọng lượng sống và Km = hiệu quả sử dụng năng lượng để bảo trì [0,35 × (ME/tổng năng lượng) + 0,503]. Các giá trị bị thiếu được ước tính từ tuần trước và tuần sau khi thiếu dữ liệu. Ít hơn 2% dữ liệu bị thiếu.

Phân tích thống kê

Phương pháp đo lường lặp lại sử dụng quy trình REML có sẵn trong GenStat (Payne và cộng sự, 1993) đã được sử dụng để phân tích tập dữ liệu. Mô hình này phù hợp với các tác động cố định về lứa đẻ, nồng độ protein trong khẩu phần và giai đoạn cho con bú (tuần kể từ khi đẻ) cho từng biến phụ thuộc. 

Mô hình bao gồm tất cả các tương tác 2 cấp độ giữa các biến độc lập đó. Không có ảnh hưởng đáng kể nào của nồng độ protein trong khẩu phần đối với sự thay đổi BCS trong 3 tuần đầu tiên của thời kỳ cho con bú và độ lệch  so với BCS trung bình của động vật đa sinh và con đầu trong giai đoạn này đã được sử dụng làm đồng biến trong thí nghiệm này.

Phân tích hồi quy tuyến tính bội (Multiple linear regression) được thực hiện cho một số biến độc lập trên tất cả các biến sinh sản. 

Các biến độc lập được sử dụng trong phân tích hồi quy tuyến tính bội là:

• Sản lượng sữa 
• Năng lượng sữa
• Cân bằng năng lượng hàng ngày
• Cân bằng năng lượng tích lũy
• Cân bằng năng lượng trung bình hàng ngày trong 3 tuần đầu cho con bú
• Cân bằng năng lượng trung bình hàng ngày trong 6 tuần đầu cho con bú và các tuần đến mức năng lượng thấp nhất. 

Ma trận tương quan Spearman cũng được thực hiện trên tất cả các biến liên tục.

Mô hình hồi quy logistic (Logistic regression) đã được sử dụng để phân tích dữ liệu sau:

• Tỷ lệ có thai ở lần đầu tiên
• Tỷ lệ có thai ở lần đầu và lần thứ hai
• Tỷ lệ 100 ngày ở bê, can thiệp, rụng trứng chậm loại I và II, thể vàng dai dẳng loại I và II, và có quan sát thấy nhiều hơn một biểu đồ progesterone bất thường hay không .

Kết quả

Với mục đích phân tích, dữ liệu sau ngày thứ 150 của chu kỳ tiết sữa không được trình bày vì chỉ có 16 chu kỳ, trong tổng số 412 chu kỳ trên tất cả các con vật, xảy ra với chế độ ăn thay đổi (một nửa số con vật thay đổi chế độ ăn ở thời điểm 150 ngày sau sinh). 

Thành phần (khi cho ăn) của khẩu phần mục tiêu chứa 120, 150 và 180 g CP/kg DM lần lượt là 114, 144 và 173 g CP/kg DM. Tất cả các chế độ ăn kiêng đều bình đẳng năng lượng.

Ảnh hưởng của nồng độ protein đến các phép đo năng lượng (0–150 d)

Ảnh hưởng của nồng độ protein trong khẩu phần ăn đến các biện pháp sản xuất (sản lượng sữa, DMI, nhu cầu ME, lượng ME ăn vào, cân bằng năng lượng hàng ngày và cân bằng năng lượng tích lũy) được trình bày trong Bảng 1. 

Mô tả đầy đủ về tác động của protein trong khẩu phần đối với các biện pháp sản xuất được đưa ra trong Luật et al. (2009). 

Tăng hàm lượng protein trong khẩu phần một cách đáng kể (P < 0,001) làm tăng năng suất sữa, tăng nhu cầu DMI và ME. 

Tăng nồng độ protein trong khẩu phần từ 114 lên 144 hoặc 173 g/kg DM một cách đáng kể (P < 0,001) làm tăng lượng ME ăn vào một cách đáng kể. 

Việc tăng nồng độ CP trong khẩu phần từ 114 hoặc 144 lên 173 g/kg DM làm giảm đáng kể sự cân bằng năng lượng hàng ngày và cân bằng năng lượng tích lũy.

Ảnh hưởng của việc xử lý protein đến các biến số sinh sản

Sự gia tăng nồng độ protein trong khẩu phần một cách đáng kể (P < 0,05) làm giảm tỷ lệ động vật được chẩn đoán mắc bệnh viêm tử cung (Bảng 2). 

Sau khi kiểm tra thú y, tất cả động vật bị viêm tử cung đều được điều trị bằng Pevidine (dung dịch gốc iốt), vòng nâng hoặc cả hai. 

Sự gia tăng nồng độ protein trong khẩu phần ăn một cách đáng kể (P < 0,05) đã làm giảm nhu cầu sử dụng Pevidine hoặc vòng tránh thai để điều trị viêm tử cung. Không có ảnh hưởng đáng kể (P > 0,05) của hàm lượng protein trong chế độ ăn đến tỷ lệ mắc bất kỳ phương pháp điều trị can thiệp sinh sản nào khác.

————–

Bảng 2. Ảnh hưởng của nồng độ protein trong khẩu phần đến tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung và tỷ lệ bò cần can thiệp bằng biện pháp điều trị sinh sản trong mỗi lần điều trị bằng protein

Reproductive ailment/treatment1	Protein treatment (g of CP/kg of DM)			Significance
	114	144	173
Metritis	0.45b	0.25a	0.13a	*
Pevidine	0.31b	0.19ab	0.06a	*
Pessaries	0.34b	0.11ab	0.04a	*
CIDR/PRID	0.29	0.22	0.40	NS
Estrumate	0.31	0.31	0.42	NS
Fertagyl	0.58	0.41	0.55	NS

 

a,b: Trong các hàng, nghĩa là không có chung chỉ số trên có sự khác biệt đáng kể.

• Pevidine = dung dịch gốc iốt 1% để điều trị viêm tử cung (Norvartis Animal Health UK Ltd., Surrey, UK); 
• Pessaries vòng nâng (dùng để điều trị viêm tử cung) = Utocyl, chứa hỗn hợp kháng sinh (Novartis Animal Health UK Ltd.); 
• CIDR = chất chèn giải phóng thuốc bên trong có kiểm soát (Animal Reproduction Technologies Ltd., Leominster, UK); 
• PRID = dụng cụ đặt âm đạo giải phóng progesterone (CEVA Animal Health Ltd., Chesham, UK); 
• Estrumate = chất tương tự prostaglandin, cloprostenol (Schering-Plough Animal Health, Middlesex, UK); 
• Fertagyl = GnRH tổng hợp (Janssen Animal Health, Saunderton, UK).NS = P > 0,05.

*: P < 0,05.

———

Tác động của việc xử lý protein đối với các biến số sinh sản được chọn được trình bày trong Bảng 3. Không tìm thấy tác động có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) của nồng độ protein trong khẩu phần đối với bất kỳ thông số nào được liệt kê trong Bảng 3. 

Tuy nhiên, có xu hướng ở những con vật ăn khẩu phần 114 g CP/kg chất khô có tỷ lệ 100 ngày ở bê cao hơn (82,7%) so với những con ăn khẩu phần 144 (66,7%) và 173 g CP/kg chất khô DM (62,1%). 

Tỷ lệ 100 ngày ở bê được xác định là một con vật mang thai trong khoảng thời gian 100 ngày sau khi bắt đầu sinh sản (23 tháng 11). Biến này cho biết tỷ lệ vật nuôi quay trở lại chế độ đẻ mùa thu trong năm tiếp theo. Dường như cũng có một số bằng chứng về tác dụng có lợi của 114 g CP/kg DM đối với tỷ lệ thụ thai tổng thể, với 100% bò có thai (144 g CP/kg DM, 92,9%; 173 g CP/ kg DM, 86,7%). 

Khoảng thời gian tổng thể đến OLA và tỷ lệ mang thai đến tỷ lệ lần sinh nở đầu tiên trong nghiên cứu hiện tại lần lượt là 32,2 ngày và 30,6%.

————-

Bảng 3. Các phương tiện dự đoán về ảnh hưởng của nồng độ protein đến các chỉ số sinh sản

Fertility measure1	CP concentration (g/kg of DM)			Significance1		Overall
	173	144	114	SED	P-value
Onset of luteal activity (d)	30.9	33.2	32.4	4.6	NS	32.2
Pregnancy to first service (%)	27.6	29.7	34.5	8.6	NS	30.6
Pregnancy to first and second service (%)	51.7	63	55.2	9.2	NS	56.6
Services per conception	2.69	2.32	2.44	0.38	NS	2.48
100 d in-calf rate2 (%)	62.1	66.7	82.7	8.2	NS	70.5
Cumulative pregnancy rate3 (%)	86.7	92.9	100.0	5.4	NS	93.2
Calving interval (d)	398	399	398	13.7	NS	398.3

• 1: Không có tác động đáng kể nào của nồng độ protein đối với bất kỳ biện pháp sinh sản nào ở trên; SED = sai số chuẩn của chênh lệch
• 2: Tỷ lệ 100 ngày cho bê được tính từ khi bắt đầu chăn nuôi (23/11/2005).
• 3: Tỷ lệ mang thai tích lũy được tính toán trong thời gian sinh sản 6 tháng. NS = P > 0,05.

Ảnh hưởng của trạng thái năng lượng đến các biến sinh sản

Một số thước đo năng lượng riêng lẻ có liên quan đáng kể đến tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung [cân bằng năng lượng trung bình hàng ngày trong 21 ngày đầu tiên (P < 0,01); cân bằng năng lượng trung bình hàng ngày trên 40 tuần (P < 0,05); cân bằng năng lượng tích lũy trung bình trong 40 tuần (P < 0,05)].

Trong mọi trường hợp, sự cân bằng năng lượng tích cực hơn sẽ dẫn đến nhu cầu điều trị tăng lên. Sau khi phân tích ma trận tương quan của Spearman, người ta thấy rằng cân bằng năng lượng tích lũy trung bình có liên quan tích cực đến việc thụ thai (P < 0,01; r = 0,351); nghĩa là, cân bằng năng lượng tích lũy trung bình tích cực hơn có liên quan đến tỷ lệ thụ thai cao hơn. 

Ngoài ra, người ta nhận thấy rằng cân bằng năng lượng hàng ngày âm hơn (P < 0,01; r = −0,294) và tích lũy (P < 0,05; r = −0,261) có liên quan đến khoảng thời gian dài hơn để tăng progesterone (> 3 ng/mL ) sau khi rụng trứng.

Ảnh hưởng của tính chẵn lẻ đến các biến sinh sản

Số lần sinh có ảnh hưởng đáng kể đến IOI trung bình (P < 0,01), ILI trung bình (P < 0,01), nồng độ progesterone đỉnh trung bình (P < 0,05), thời gian để tăng progesterone (P < 0,01) và xuất hiện nhiều hơn hơn một hồ sơ progesterone bất thường (P < 0,05). 

Động vật sinh con đầu có IOI trung bình ngắn hơn (23,5 so với 26,9 ngày; SED, 1,19), ILI trung bình (8,2 so với 11,2 ngày; SED, 0,97) và thời gian để tăng progesterone (5,8 so với 6,6 ngày; SED, 0,27) so với với động vật đa bội. Động vật sinh con đầu có nồng độ progesterone đỉnh trung bình cao hơn (34,1 so với 30,3 ng/mL; SED, 1,70) so với động vật sinh nhiều lần và tỷ lệ động vật sinh con đầu có nhiều biểu hiện bất thường thấp hơn so với động vật sinh nhiều con (19,2 so với 39,9%; SED). , 6,64).

Ảnh hưởng của các biện pháp đo máu đến các biến số sinh sản

Không có mối quan hệ có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) giữa urê huyết tương và bất kỳ thước đo khả năng sinh sản nào. Sử dụng ma trận tương quan của Spearman và biểu đồ phân tán để xác minh mối quan hệ (Bảng 4), người ta nhận thấy rằng nồng độ leptin có liên quan nghịch với thời gian tăng progesterone (P < 0,05); nồng độ globulin có liên quan nghịch với nồng độ đỉnh progesterone (P < 0,01); nồng độ glucose có liên quan tích cực với nồng độ progesterone đỉnh cao (P < 0,05); nồng độ glucose có liên quan nghịch với thời gian ILI (P <0,01); và nồng độ protein tổng số có tương quan nghịch với nồng độ đỉnh của progesterone (P < 0,001).

Bảng 4. Ảnh hưởng của các thành phần máu đến các chỉ số sinh sản

Blood constituent	Reproductive variable	r-value2	Significance
Leptin (ng/mL)	Time to progesterone rise1	−0.207	*
Glucose (mmol/L)	Peak progesterone concentration	0.144	*
Globulin (g/L)	Peak progesterone concentration	−0.163	**
Glucose (mmol/L)	Duration of interluteal interval	−0.174	**
Total protein (gL)	Peak progesterone concentration	−0.211	***

• 1: Số ngày progesterone tăng lên trên 3 ng/mL.
• 2: Hệ số tương quan.
• *: P < 0,05.
• **: P < 0,01.
• ***: P < 0,001.

Mối tương quan giữa các biến sinh sản

Mối tương quan giữa các biến số sinh sản được trình bày trong Bảng 5. Trong nghiên cứu hiện tại, IOI ngắn hơn có liên quan đến khoảng thời gian từ khi đẻ đến khi thụ thai dài hơn (P < 0,01). 

Sự xuất hiện của thể vàng dai dẳng có liên quan đến khoảng thời gian đẻ dài hơn (P < 0,001) và tỷ lệ 100 ngày ở bê thấp hơn (P < 0,01). 

Nồng độ progesterone trong 7 ngày đầu sau sinh sản có liên quan tích cực đến việc thụ thai (P < 0,001). 

Sự gia tăng nồng độ đỉnh trung bình của progesterone làm giảm đáng kể khoảng thời gian đẻ (P < 0,001). 

Khoảng cách đến OLA có liên quan bất lợi với nồng độ progesterone cao nhất trong chu kỳ đầu tiên (P < 0,01). Yêu cầu can thiệp có liên quan đến việc giảm tỷ lệ sinh bê trong 100 ngày (P < 0,001) và tăng khoảng cách sinh bê (P < 0,001).

Bảng 5. Mối tương quan giữa các biến sinh sản

Reproductive variable1	Reproductive variable	r-value1	Significance
Persistent corpus luteum type II	100 d in-calf rate	−0.317	**
Intervention required	100 d in-calf rate	−0.583	***
Average interovulatory interval	Days to conception from calving	0.354	**
Peak progesterone of first cycle	Days to onset of luteal activity	−0.342	**
Intervention required	Calving interval	0.732	***
Persistent corpus luteum type II	Calving interval	0.442	***
Average peak concentration of progesterone	Calving interval	−0.402	***
Progesterone concentration during first 7 d post-breeding	Conception	0.332	***

• 1: Hệ số tương quan.
• **: P < 0,01.
• ***: P < 0,001.

Các biện pháp đo lường progesterone và các kiểu nội tiết tố bất thường

Không có ảnh hưởng đáng kể nào của nồng độ protein trong khẩu phần đối với bất kỳ biện pháp nào của progesterone. 

Khoảng thời gian trung bình đến OLA là 32,2 ngày [phạm vi liên vùng (IQR), 19,2 đến 40,0], giai đoạn hoàng thể trung bình là 19,1 ngày (IQR, 10,9 đến 24,6), ILI trung bình là 9,2 ngày (IQR, 6,6 đến 10,6), IOI trung bình là 24,8 ngày (IQR, 21,0 đến 28,0) và số chu kỳ trung bình trên mỗi con bò là 4,5 (IQR, 3,0 đến 6,0). 

Không có ảnh hưởng nào của nồng độ protein trong chế độ ăn đến tỷ lệ mắc bất kỳ kiểu nội tiết tố bất thường nào sau khi phân tích hồi quy logistic. 

Trong nghiên cứu hiện tại, 62% động vật có một hoặc nhiều biểu hiện progesterone bất thường. 

Tổng cộng có 81% số động vật này được điều trị can thiệp trong thời kỳ sinh sản. 

Rụng trứng chậm xảy ra ở 20,7% số động vật trong chu kỳ đầu tiên (DOV I) và ít nhất một ILI kéo dài (rụng trứng chậm trong các chu kỳ tiếp theo) xảy ra ở 27,6% số động vật (DOV II). 

Sự tiêu thể vàng bị trì hoãn trong chu kỳ đầu tiên được quan sát thấy ở 19,5% số động vật (PCL I) và ít nhất một lần tiêu thể thể bị trì hoãn trong các chu kỳ tiếp theo xảy ra ở 20,7% số động vật (PCL II). 

Nhìn chung, 41% động vật có ít nhất một lần rụng trứng muộn (DOV I và DOV II) và 40% có ít nhất một thể vàng dai dẳng (PCL I và PCL II). Khi đánh giá tỷ lệ xuất hiện progesterone bất thường theo chu kỳ, người ta thấy rằng 30,3% trong tất cả các chu kỳ có giai đoạn hoàng thể kéo dài (PCL I hoặc PCL II), 11,7% trong tất cả các chu kỳ có ILI kéo dài (DOV II) và 44,9 % của tất cả các chu kỳ có IOI lớn hơn hoặc bằng 24 d.

Cuộc thảo luận

Ảnh hưởng của nồng độ protein trong khẩu phần đến các biến số sinh sản

Việc thay đổi nồng độ protein trong khẩu phần không có ảnh hưởng trực tiếp đến các biến số sinh sản thông thường (Bảng 3). 

Nghiên cứu hiện tại có tỷ lệ mang thai lần đầu tương đối thấp (30,6%) so với các giá trị được báo cáo bởi Mayne et al. (2002) và Royal và cộng sự. (2000); lần lượt là 37,1 và 39,7%. 

Điều thú vị là Canfield và cộng sự. (1990) tuyên bố rằng động vật có chế độ ăn giàu protein, với RDP dư thừa có tỷ lệ thụ thai lần đầu thấp hơn đáng kể (31%) so với động vật có chế độ ăn ít protein (48%) đáp ứng yêu cầu của RDP. 

Nghiên cứu hiện tại không chứng minh được sự khác biệt đáng kể về tỷ lệ mang thai so với tỷ lệ mang thai lần đầu giữa nồng độ protein trong khẩu phần nhưng chỉ ra xu hướng ở những động vật có chế độ ăn ít protein có tỷ lệ mang thai so với lần đầu cao hơn. 

Mặc dù đạt được tỷ lệ thụ thai thấp trong lần phối giống đầu tiên, khoảng thời gian đẻ trong thí nghiệm hiện tại ngắn hơn so với báo cáo của Mayne et al. (2002; 398 so với 407 d). Không có sự khác biệt đáng kể về tỷ lệ 100 ngày ở bê giữa các nồng độ protein trong khẩu phần ăn; tuy nhiên, kết quả cho thấy xu hướng ở những con vật nhận được 114 g CP/kg DM có tỷ lệ 100 ngày ở bê cao hơn đáng kể so với những con vật nhận được 144 hoặc 173 g CP/kg DM. 

Clark và cộng sự. (1985) chỉ ra rằng sự gia tăng nồng độ CP trong khẩu phần ăn có xu hướng làm tăng số lượng dịch vụ cho mỗi lần thụ thai. Kết quả từ nghiên cứu hiện tại một phần đồng ý với điều này. Động vật nhận được 173 g CP/kg DM có số lần thụ thai cao nhất; tuy nhiên, động vật nhận được 144 g CP/kg DM có ít lần thụ thai hơn so với động vật nhận được 114 g CP/kg DM.

Sự gia tăng nồng độ protein trong khẩu phần làm giảm yêu cầu thực hiện các phương pháp điều trị viêm tử cung. Sự gia tăng nhu cầu điều trị bệnh viêm tử cung sẽ gợi ý sự suy giảm khả năng của động vật trong việc đối phó với thách thức miễn dịch. 

Houdijk và cộng sự. (2001) tuyên bố rằng sự cạnh tranh về năng lượng có thể chuyển hóa không tạo ra sự suy giảm khả năng miễn dịch mà chỉ tạo ra sự cạnh tranh về protein có thể chuyển hóa. 

Những kết luận này dựa trên bản chất protein của hệ thống miễn dịch. 

Đồng tình, các kết quả của nghiên cứu này chỉ ra rằng nồng độ protein trong khẩu phần ăn cao hơn có liên quan đến khả năng phòng vệ miễn dịch hiệu quả hơn về mặt giảm tỷ lệ mắc bệnh viêm tử cung trong thời kỳ đầu cho con bú. 

Cơ chế bảo vệ miễn dịch chống lại sự nhiễm khuẩn bao gồm việc thu hút bạch cầu trung tính vào nội mạc tử cung và lòng tử cung, quá trình thực bào vi khuẩn sau đó và giải phóng các protein kháng khuẩn (có hàm lượng protein cao). 

Trái ngược với những phát hiện này, một nghiên cứu thứ cấp được thực hiện bởi Young et al. [F. J. Young, J. McNair, M. Welsh (Viện Khoa học Sinh học và Thực phẩm Nông nghiệp, Phòng Khoa học Thú y, Belfast, BT4 3ND, Bắc Ireland, Vương quốc Anh), D. C. Patterson và C. S. Mayne; dữ liệu chưa được công bố] về khả năng miễn dịch in vitro của bò sữa nhận được 114, 144 và 173 g CP/kg DM cho thấy rằng những con bò nhận được 114 g CP/kg DM có khả năng miễn dịch cao hơn so với những con nhận được 144 hoặc 173 g CP/kg DM (định lượng sản xuất IFN-γ). 

Tuy nhiên, nghiên cứu này được thực hiện vào giữa thời kỳ cho con bú (150 ngày) khi đó nguy cơ viêm tử cung thấp và các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch có thể khác với các yếu tố ở giai đoạn đầu cho con bú.

Các kiểu nội tiết bất thường và mối tương quan giữa các biến số sinh sản

Trong thí nghiệm hiện tại, 62% động vật có ít nhất một biểu hiện progesterone bất thường, cao hơn so với báo cáo trong nghiên cứu trước đó (McCoy và cộng sự, 2006; 41%). 

Nhìn chung, 30,3% chu kỳ động dục bị kéo dài do quá trình phân giải thể vàng bị trì hoãn. Giai đoạn hoàng thể kéo dài khi không mang thai sẽ làm tăng IOI. IOI trung bình trong nghiên cứu hiện tại là 24,8 ngày (44,9% của tất cả các chu kỳ >24). Royal và cộng sự. (2000) cho rằng IOI dài hơn hoặc bằng 24 ngày sẽ làm giảm khả năng sinh sản (tỷ lệ mang thai thấp hơn). Điều này đã được quan sát thấy trong nghiên cứu hiện tại, vì thời gian của IOI có mối tương quan nghịch với khoảng thời gian từ khi sinh bê đến khi thụ thai.

Sau rụng trứng, giai đoạn hoàng thể cực kỳ quan trọng trong việc duy trì chu kỳ sinh sản đều đặn và hiệu suất sinh sản cao. 

Trong nghiên cứu này, sự xuất hiện của thể vàng dai dẳng có liên quan đến khoảng thời gian đẻ dài hơn. Giai đoạn hoàng thể kéo dài có thể xảy ra trong 2 trường hợp: 

• 1) khi mất phôi sớm sau khi người mẹ nhận biết có thai
• hoặc 2) khi xảy ra hiện tượng tan thể vàng muộn khi không có phôi (mang thai). 

Pha hoàng thể >16 ngày cho thấy phôi đã được mẹ nhận biết. Larson và cộng sự. (1997) đã minh họa rằng động vật không mang thai, được mẹ nhận biết phôi (nồng độ progesterone >3 ng/mL sau ngày thứ 19 sau sinh sản), có nồng độ progesterone thấp hơn ở ngày thứ 4,5 sau thụ tinh so với động vật mang thai. 

Để hỗ trợ điều này, Wathes và cộng sự (2003) báo cáo rằng việc tăng progesterone chậm lại trong giai đoạn hoàng thể sớm (nồng độ progesterone vào ngày 4 và ngày 5) ở bò có năng suất cao sẽ làm giảm khả năng mang thai của bò. 

Trong những trường hợp như vậy, thú mẹ nhận ra sự hiện diện của phôi nhưng do phôi trưởng thành chậm (do nồng độ progesterone giảm trong 7 ngày đầu sau thụ tinh), phôi không có khả năng duy trì thai kỳ. 

Trong nghiên cứu này, có mối tương quan tích cực giữa nồng độ progesterone trung bình trong 7 ngày đầu sau sinh sản và quá trình thụ thai, điều này củng cố thêm giả thuyết này.

Quá trình phân hủy thể vàng bị trì hoãn khi không mang thai cũng có thể do môi trường tử cung dưới mức tối ưu có thể phá vỡ các cơ chế nội tiết tố và phân giải thể vàng bình thường (Kindahl và cộng sự, 1999; Sheldon và cộng sự, 2006).

Trong môi trường tử cung thuận lợi hơn, prostaglandin F2α tác động lên hoàng thể và khiến nó thoái lui và ngừng sản xuất progesterone, loại bỏ tác dụng ức chế giải phóng LH và cho phép xảy ra rụng trứng tiếp theo. Sheldon và cộng sự. (2006b) tuyên bố rằng trong môi trường tử cung dưới mức tối ưu (sự hiện diện của mầm bệnh vi khuẩn) có sự gia tăng sản xuất tuyến tiền liệt E2 do tác dụng kích thích của lipopolysacarit được tìm thấy trên mầm bệnh tử cung Escherichia coli. Prostaglandin E2 tăng cao có tác dụng hướng hoàng thể, làm tăng tiết progesterone và sau đó kéo dài giai đoạn hoàng thể. Prostaglandin E2 rất quan trọng trong sự tăng trưởng, phát triển và duy trì hoàng thể bình thường (Arosh và cộng sự, 2004). 

Điều thú vị là Lamming và Darwash (1998) đã báo cáo rằng những con bò có môi trường tử cung dưới mức tối ưu và có hoàng thể dai dẳng sẽ có nhiều nguy cơ mất phôi muộn sau khi mang thai.

Khoảng thời gian trung bình đến OLA trong thử nghiệm hiện tại là 32,2 ngày, đây là một sự cải thiện so với các số liệu trước đó là 36,1 và 37,0 ngày được trích dẫn bởi McCoy et al. (2006) và Opsomer và cộng sự. (2000), tương ứng. Thời gian OLA kéo dài là do nang trứng không có khả năng sản xuất đủ lượng estradiol để rụng trứng. 

Trong nghiên cứu này, việc tăng khoảng cách đến OLA có liên quan đến việc giảm nồng độ progesterone đỉnh của chu kỳ đầu tiên. Điều này gợi ý rằng các yếu tố gây ra sự chậm trễ trong OLA sẽ có tác động tiêu cực sau đó đến chức năng của hoàng thể, điều này sẽ làm giảm khả năng sống sót của phôi và mang thai. 

Progesterone rất cần thiết cho sự phát triển của phôi, và sự chậm trễ trong quá trình hoàng thể hóa do giảm khả năng của hoàng thể sẽ dẫn đến sự gia tăng chậm trong mức progesterone tuần hoàn sau khi rụng trứng, làm giảm đáng kể khả năng sống sót của phôi (Wathes và cộng sự, 2003). ). Butler (2000) kết luận rằng trong giai đoạn cân bằng năng lượng âm, khả năng nang trứng sản xuất đủ estradiol để rụng trứng dường như phụ thuộc vào sự sẵn có của insulin và IGF-1. 

Tác động bất lợi của cân bằng năng lượng âm đối với nồng độ IGF-1 và progesterone hoàng thể đã được Pushpakumara et al. (2001) và Spicer và cộng sự. (1990), tương ứng. Trong nghiên cứu hiện tại, sự cân bằng năng lượng tiêu cực hơn có liên quan đến khoảng thời gian từ lúc rụng trứng đến khi nồng độ progesterone tăng lên trên 3 ng/mL. Starbuck và cộng sự. (2001) tuyên bố rằng động vật có nồng độ progesterone <1 ng/mL vào ngày thứ 5 sau khi giao phối có tỷ lệ mang thai <10%.

Ảnh hưởng của thành phần máu đến các biến số sinh sản

Trong nghiên cứu hiện tại, nồng độ urê trong máu không ảnh hưởng đáng kể đến bất kỳ biến số sinh sản nào. Điều thú vị là Butler và cộng sự. (1996) cho rằng nồng độ urê trong máu >19 hoặc 20 mg/dL sẽ làm giảm 20% tỷ lệ mang thai sau khi thụ tinh. Sự gia tăng nồng độ nitơ urê trong máu sẽ làm giảm độ pH của tử cung, khiến môi trường tử cung trở nên thù địch hơn và không phù hợp với phôi phát triển sớm (Elrod và Butler, 1993). Tuy nhiên, trong thí nghiệm hiện tại, chỉ 0,54% trong số tất cả các mẫu máu có nồng độ urê trên ngưỡng này (sử dụng phép chuyển đổi mmol/L chia cho 0,357 = mg/dL), điều này có thể giải thích việc urê không có bất kỳ tác dụng nào đối với các biện pháp sinh sản. 

Nồng độ amoniac trong huyết tương, không được ghi nhận trong thí nghiệm này, có thể minh họa rõ hơn về tác động độc hại của việc tăng protein lên khả năng sinh sản. Sự gia tăng nồng độ amoniac trong huyết tương xảy ra khi khả năng giải độc của gan bị suy giảm. Ureagenesis (chuyển đổi amoniac hấp thụ thành urê trong gan) đã được báo cáo là kém hiệu quả hơn ở động vật mắc gan nhiễm mỡ (Strang và cộng sự, 1998), sau đó làm giảm khả năng giải độc. Điều này gợi ý rằng cân bằng năng lượng tiêu cực có thể khuếch đại những tác động tiêu cực của việc tăng protein trong khẩu phần lên hiệu suất sinh sản.

Trong nghiên cứu hiện tại, sự gia tăng nồng độ leptin làm giảm đáng kể khoảng thời gian tăng progesterone >3 ng/mL sau khi rụng trứng. Mô mỡ là yếu tố đóng góp lớn nhất cho leptin huyết tương ở động vật nhai lại (Chilliard và cộng sự, 2001) và có mối tương quan thuận với tình trạng cơ thể (Kokkonen và cộng sự, 2005). 

Nồng độ leptin trong máu rất nhạy cảm với những thay đổi về trạng thái năng lượng, với sự cân bằng năng lượng âm nghiêm trọng hơn có liên quan đến việc mất nhiều mô mỡ hơn và sau đó là giảm sản xuất leptin nhiều (Houseknecht et al., 1998; Wathes et al., 2003). ). 

Trong các nghiên cứu trước đây được thực hiện bởi Woods (2005) và Reist et al. (2003), mối tương quan tích cực giữa leptin và IGF-1 đã được quan sát có thể giải thích mối quan hệ được quan sát giữa leptin và thời gian tăng progesterone trong thí nghiệm hiện tại. 

Thật không may, không có phân tích nào về IGF-1 theo khoảng thời gian tăng progesterone sau khi rụng trứng trong nghiên cứu hiện tại vì những hạn chế về số lượng mẫu IGF-1 được phân tích. Wathes và cộng sự. (2003) cho rằng IGF-1 rất quan trọng trong việc quyết định sản lượng progesterone của hoàng thể. 

Các tác giả này cũng tuyên bố rằng việc tăng tiết progesterone từ hoàng thể có liên quan đến nang trứng lớn (sản xuất estradiol cao) mất ít thời gian hơn để trưởng thành. Để hỗ trợ điều này, Starbuck et al. (2000) đã báo cáo rằng khoảng thời gian tăng progesterone dài hơn sau khi rụng trứng có liên quan đến việc tiết estradiol kém trong giai đoạn nang trứng dẫn đến rụng trứng.

Kết luận

Phần lớn nghiên cứu trước đây về dinh dưỡng protein của bò sữa tập trung vào việc tăng nồng độ protein trong khẩu phần để tăng sản lượng sữa, trong khi nghiên cứu hiện tại tập trung vào tác động của việc giảm nồng độ protein trong khẩu phần như một biện pháp cải thiện cân bằng năng lượng và khả năng sinh sản của bò sữa Holstein năng suất cao. 

Các kết quả từ nghiên cứu hiện tại cho thấy rằng có rất ít hoặc không có ảnh hưởng của việc thay đổi nồng độ protein trong khẩu phần đến năng suất sinh sản của bò sữa năng suất cao hiện nay. Quan điểm này được chia sẻ bởi Laven et al. (2007), người đã tuyên bố rằng bằng chứng về tác động tiêu cực của nồng độ nitơ trong khẩu phần ăn tăng cao đối với khả năng sinh sản của bò sữa là không thuyết phục, vì nhiều nghiên cứu cho thấy có rất ít hoặc không có tác dụng. Ngoài ra, mức độ cao của chu kỳ động dục bất thường được quan sát trong nghiên cứu hiện tại cho thấy có nhiều vấn đề sinh lý cơ bản nghiêm trọng hơn có thể ức chế bất kỳ lợi ích tiềm năng nào của việc thay đổi nồng độ CP trong khẩu phần ăn.

Lời cảm ơn

Xin gửi lời cảm ơn đến các nhân viên kỹ thuật tại Chi nhánh Nông nghiệp AFBI, Hillsborough vì đã hỗ trợ họ trong việc ghi chép và chuẩn bị các bộ dữ liệu. Sự hỗ trợ phân tích mẫu máu tại Phòng Khoa học Thú y được ghi nhận rất nhiều. Nghiên cứu này được đồng tài trợ bởi Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và AgriSearch.

Bài viết được dịch bởi Phú An Khánh từ bài nghiên cứu “Effect of dietary protein content on the fertility of dairy cows during early and mid lactation” tại trang SienceDirect.com.

---

Phú An Khánh hiện đang là nhà phân phối các sản phẩm nguyên liệu và phụ gia dùng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi như cám mì, bã nành, đạm đơn bào…. Chúng tôi cung cấp số lượng lớn cho nhà máy sản xuất thức ăn và chăn nuôi và trang trại chăn nuôi lớn (không bán lẻ). Để được tư vấn và báo giá, vui lòng liên hệ với Phú An Khánh qua:

Công ty TNHH TMDV XNK Phú An Khánh

• Địa chỉ: 30/2D, Đường 8, Khu phố 5, Phường Tăng Nhơn Phú B, TP. Thủ Đức, TP. HCM
• Hotline: 0916.701.099 – 0941.204.488 – 0945.446.194
• Email: tuongvi@phuankhanh.net
• Zalo OA: zalo.me/2663064094813696270
• Fanpage: https://www.facebook.com/PhuAnKhanh